ARTE unter den Spitzenrestaurants der Slowakei: Falstaff und Gault&Millau

Dies wurde zuletzt auch durch die Falstaff-Auszeichnung bestätigt, bei der das ARTE vier goldene Gabeln erhielt.
Die starke Position wird zudem durch die Auszeichnung des Gault&Millau-Führers bestätigt, der das ARTE mit 3 Hauben bewertete. Gault&Millau gilt als einer der weltweit besten Restaurantführer, der hochwertige Restaurants und Gastronomiebetriebe vorstellt.

Neben den Auszeichnungen ist dieser Moment auch symbolisch von Bedeutung. Im Bewertungszeitraum stand Jiří Zajíček an der Spitze der Küche, der im ARTE seine ganz eigene Handschrift hinterlassen hat. Gleichzeitig handelt es sich um einen natürlichen Meilenstein, an dem ein neues Kapitel beginnt: Die Leitung der Küche übernimmt Patrik Andrejčák, der neue Küchenchef des ARTE Restaurants.

Für Patrik stellt diese Veränderung eine große Herausforderung dar. Er vertritt jedoch die Überzeugung, dass Kunst auch auf dem Teller entstehen kann, und legt besonderen Wert auf die Arbeit mit Details und Emotionen. Auch dies sind Belege dafür, dass die Auszeichnungen in guten Händen sind.

Wir danken sowohl Falstaff als auch Gault&Millau für die Anerkennung und unseren Gästen für ihr Vertrauen. ARTE macht weiter – mit Respekt vor dem, was war, und mit einer klaren Ausrichtung auf das, was kommt.