Kunst auf dem Teller, Wein im Glas, eine Geschichte in jedem Gang.
Ein Fine-Dining-Erlebnis im ARTE
Gourmetküche
Bei uns ist Fine Dining ein Erlebnis. Ein durchdachtes 9-Gänge-Menü, das pünktlich um 18:00 Uhr beginnt. Vom ersten Bissen in der Lounge bis zum letzten Schluck im Restaurant spielt sich alles wie in unserem kleinen Theater ab. Jeder Gang hat seine eigene Zeit, seine eigene Szene und seine eigene Rolle während dieses Abendessens, an das Sie sich noch lange erinnern werden.
Getränkekombinationen
Zu jedem Gang empfehlen wir Ihnen gerne die passenden Getränke, die das Geschmackserlebnis unterstreichen und bereichern. Wir bieten Weine aus unserem eigenen Weingut VIAJUR an. Außerdem führen wir handwerklich hergestellte Säfte, Tees, Kombucha und Kräuterextrakte.
Wie verläuft das Abendessen?
Rezeption
Wir heißen Sie an der Rezeption willkommen, nehmen Ihre Mäntel entgegen und begleiten Sie in den Salon.
Salon
In der Lounge genießen Sie die ersten drei Gänge zusammen mit einem Begrüßungsgetränk.
Restaurant
Ab dem zweiten Gang wird das Abendessen im Restaurant fortgesetzt.
Schlussfolgerung
Nach dem Dessert können Sie etwas aus der Aperitifkarte bestellen – eine Auswahl an Mixgetränken und Digestifs.
Getränkekombinationen
Eine Auswahl an Viajur-Weinen und ausländischen Weinen
Preis für die Weinbegleitung: 55 €
Blanc de Blancs 2022, Pro Rege, VIAJUR, SK
Miravel Rosé 2024, Côtes de Provence, FRA
Pinots aus Farňany 2023, Ars in vino, VIAJUR, SK
Hermitage 2018, M. Chapoutier, Rhône, FRA
Riesling Liebling, 2023, Ars in Vino, VIAJUR, SK
Alkoholfrei
Preis für die alkoholfreie Verkostung: 45 €