Das Menü, das am Tag Ihres Besuchs serviert wird, kann von der veröffentlichten Version abweichen.
Amuse-bouche
1, 3, 4, 7
Zajks Pilze
Kohl, Reis, Tomaten
50 g / 1, 3, 6, 7
Kapor
Kürbis, Stachelbeeren, Verjus
40 g / 1, 3, 4, 7
+ 15 € / 5 g OSETRA-KAVIAR
Bierbrötchen / Lachsforelle
Roštenec
Wurzelspeck, Paprika, Kartoffeln
60 g / 7, 10
Entenbrust
Foie gras, Trüffel, Hennessy
80 g / 7
+ 18 € / 100 g / Käseauswahl
Borschtsch
30 g / 1,7
Apfel
goldene Rosinen, Rum, Zimt
60 g / 1, 3, 7
Petit four
40 g /1, 3, 7, 8
Liste der Allergene
1. Gluten, 2. Schalentiere, 3. Eier, 4. Fisch, 5. Erdnüsse, 6. Soja, 7. Milch, 8. Nüsse, 9. Sellerie, 10. Senf, 11. Sesam, 12. Schwefeldioxid und Sulfite, 13. Lupinen, 14. Weichtiere.
Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass wir im Restaurant automatisch eine Servicegebühr in Höhe von 5 % berechnen.