Das Menü, das am Tag Ihres Besuchs serviert wird, kann von der veröffentlichten Version abweichen.
Amuse-bouche
1, 3, 4, 7
80 g / 1,7
Zajks Pilze
Kohl, Reis, Tomaten
50 g / 1, 3, 6, 7
Kürbis
Stachelbeeren, Verjus
40 g / 1, 3, 4, 7
+ 15 € / 5 g OSETRA-KAVIAR
Bierbrötchen / Quark
Sellerie
Crème fraîche, Paprika, Kartoffel
60 g / 7, 10
Sejtan
Rote Bete, Trüffel, Hennessy
80 g / 7
+ 18 € / 100 g / Käseauswahl
Borschtsch
30 g / 1,7
Apfel
goldene Rosinen, Rum, Zimt
60 g / 1, 3, 7
Petit four
40 g / 1, 3, 7, 8
Liste der Allergene
1. Gluten, 2. Schalentiere, 3. Eier, 4. Fisch, 5. Erdnüsse, 6. Soja, 7. Milch, 8. Nüsse, 9. Sellerie, 10. Senf, 11. Sesam, 12. Schwefeldioxid und Sulfite, 13. Lupinen, 14. Weichtiere.
Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass wir im Restaurant automatisch eine Servicegebühr in Höhe von 5 % berechnen.