Menu
Sk
En
Arte
Rezervovať

ARTE medzi slovenskou špičkou: Falstaff aj Gault&Millau

ARTE Restaurant v historických priestoroch Kaštieľa Pálffy v Svätom Jure patrí medzi najvýraznejšie fine dining adresy na Slovensku.
Knihy o gastronómii a kultúre.

Najnovšie to potvrdilo aj ocenenie Falstaff, kde ARTE získalo 4 zlaté vidličky.
Silné postavenie potvrdzuje aj ocenenie od sprievodcu Gault&Millau, ktorý ARTE ocenil 3 čiapkami. Gault&Millau sa považuje za jedného z najlepších sprievodcov na svete, ktorý predstavuje kvalitné reštaurácie a podniky.

Popri oceneniach je tento moment dôležitý aj symbolicky. V hodnotenom období stál za kuchyňou Jiří Zajíček, ktorý zanechal v ARTE výrazný rukopis. Zároveň ide o prirodzený míľnik, v ktorom sa otvára nová kapitola, vedenie kuchyne preberá Patrik Andrejčák, nový šéfkuchár ARTE Restaurant.

Pre Patrika je táto zmena veľkou výzvou. Vyznáva však krédo, že umenie sa dá tvoriť aj na tanieri, dôraz kladie na prácu s detailom a emóciu. Aj to sú dôkazy, že ocenenia sú v dobrých rukách.

Ďakujeme Falstaff aj Gault&Millau za uznanie a našim hosťom za dôveru. ARTE pokračuje ďalej, s rešpektom k tomu, čo bolo, a s jasným smerom toho, čo prichádza.