Gault & Millau
Francúzsky gastronomický sprievodca založený v roku 1965 patrí medzi najuznávanejšie hodnotiace autority v oblasti fine diningu. Hodnotí kvalitu kuchyne, originalitu, servis a atmosféru. Tri kuchárske čiapky sú znakom vynikajúcej gastronómie a špičkovej práce tímu.
Hodnotenie
16,5/20
Bodov
“
Celkovo veľmi vydarená finediningová večera v krásnom prostredí, s profesionálnou obsluhou a dobre vyváženým menu. Jasná voľba pre špeciálny večer alebo gurmánsky výlet kúsok od Bratislavy.
Toto ocenenie potvrdzuje, že ARTE patrí medzi gastronomickú elitu nielen na Slovensku, ale aj v širšom regióne.
Falstaff Awards
Falstaff patrí medzi najprestížnejšie gastronomické sprievodce v Európe. Hodnotí reštaurácie podľa kvality jedla, služieb, vínnej ponuky a prostredia. Trojité zlaté vidličky predstavujú jednu z najvyšších mét, ktorú môže reštaurácia získať.
Hodnotenie
48/50
Jedlo
19/20
Služby
18/20
Víno
10/10
Prostredie
“
ARTE Restaurant vo Svätom Jure prináša modernú gastronómiu do historických priestorov Kaštieľa Pálffy. Koncept je postavený na „umení na tanieri“, kde sa tradičné chute spájajú s inovatívnymi technikami a sezónnosťou.
Toto ocenenie je potvrdením, že sa nám darí spájať precíznu kuchyňu, inovatívne chute a prémiový servis do jedného harmonického zážitku.
