{"id":1426,"date":"2026-03-25T11:09:12","date_gmt":"2026-03-25T10:09:12","guid":{"rendered":"https:\/\/arterestaurant.sk\/arte-unter-den-spitzenrestaurants-der-slowakei-falstaff-und-gaultmillau\/"},"modified":"2026-07-20T15:15:26","modified_gmt":"2026-07-20T13:15:26","slug":"arte-unter-den-spitzenrestaurants-der-slowakei-falstaff-und-gaultmillau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arterestaurant.sk\/de\/arte-unter-den-spitzenrestaurants-der-slowakei-falstaff-und-gaultmillau\/","title":{"rendered":"ARTE unter den Spitzenrestaurants der Slowakei: Falstaff und Gault&#038;Millau"},"content":{"rendered":"<section class=\"l-section wpb_row us_custom_50c5c03a height_auto width_custom\" style=\"--site-content-width:780px;\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_grid cols_1 laptops-cols_inherit tablets-cols_inherit mobiles-cols_1 valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><time class=\"w-post-elm post_date us_custom_46e5f623 subtitle-14 has_text_color entry-date published\" datetime=\"2026-03-25T11:09:12+01:00\" itemprop=\"datePublished\">25. M\u00e4rz \u201826<\/time><h1 class=\"w-post-elm post_title us_custom_5460eb50 entry-title color_link_inherit\">ARTE unter den Spitzenrestaurants der Slowakei: Falstaff und Gault&#038;Millau<\/h1><div class=\"wpb_text_column us_custom_06416c71\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h5>Das ARTE Restaurant in den historischen R\u00e4umlichkeiten des P\u00e1lffy-Schlosses in Sv\u00e4t\u00fd Jur z\u00e4hlt zu den herausragendsten Fine-Dining-Adressen in der Slowakei.<\/h5>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"l-section wpb_row height_auto\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_grid cols_1 laptops-cols_inherit tablets-cols_inherit mobiles-cols_1 valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"w-image us_custom_2d9ebfef has_ratio align_none\"><div class=\"w-image-h\"><div style=\"padding-bottom:54.2373%\"><\/div><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1008\" height=\"1512\" src=\"https:\/\/arterestaurant.sk\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/20250607_185630-DSC03467-scaled.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"Knihy o gastron\u00f3mii a kult\u00fare.\" loading=\"eager\" \/><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"l-section wpb_row us_custom_d636c971 height_auto width_custom\" style=\"--site-content-width:780px;\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_grid cols_1 laptops-cols_inherit tablets-cols_inherit mobiles-cols_1 valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_text_column text-16\"><div class=\"wpb_wrapper\"><p>Dies wurde zuletzt auch durch die Falstaff-Auszeichnung best\u00e4tigt, bei der das ARTE vier goldene Gabeln erhielt.<br \/>\nDie starke Position wird zudem durch die Auszeichnung des Gault&#038;Millau-F\u00fchrers best\u00e4tigt, der das ARTE mit 3 Hauben bewertete. Gault&#038;Millau gilt als einer der weltweit besten Restaurantf\u00fchrer, der hochwertige Restaurants und Gastronomiebetriebe vorstellt. <\/p>\n<p>Neben den Auszeichnungen ist dieser Moment auch symbolisch von Bedeutung. Im Bewertungszeitraum stand Ji\u0159\u00ed Zaj\u00ed\u010dek an der Spitze der K\u00fcche, der im ARTE seine ganz eigene Handschrift hinterlassen hat. Gleichzeitig handelt es sich um einen nat\u00fcrlichen Meilenstein, an dem ein neues Kapitel beginnt: Die Leitung der K\u00fcche \u00fcbernimmt Patrik Andrej\u010d\u00e1k, der neue K\u00fcchenchef des ARTE Restaurants.  <\/p>\n<p>F\u00fcr Patrik stellt diese Ver\u00e4nderung eine gro\u00dfe Herausforderung dar. Er vertritt jedoch die \u00dcberzeugung, dass Kunst auch auf dem Teller entstehen kann, und legt besonderen Wert auf die Arbeit mit Details und Emotionen. Auch dies sind Belege daf\u00fcr, dass die Auszeichnungen in guten H\u00e4nden sind.  <\/p>\n<p>Wir danken sowohl Falstaff als auch Gault&#038;Millau f\u00fcr die Anerkennung und unseren G\u00e4sten f\u00fcr ihr Vertrauen. ARTE macht weiter \u2013 mit Respekt vor dem, was war, und mit einer klaren Ausrichtung auf das, was kommt.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"25. M\u00e4rz \u201826ARTE unter den Spitzenrestaurants der Slowakei: Falstaff und Gault&#038;MillauDas ARTE Restaurant in den historischen R\u00e4umlichkeiten des P\u00e1lffy-Schlosses in Sv\u00e4t\u00fd Jur z\u00e4hlt zu den herausragendsten Fine-Dining-Adressen in der Slowakei. Dies wurde zuletzt auch durch die Falstaff-Auszeichnung best\u00e4tigt, bei der das ARTE vier goldene Gabeln erhielt. 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